AYAM MASAK KICAP SIMPLE SEDAP

Sedapnya ayam masak kicap. Nyummyyy

Nak nak pula makan dengan nasi panas tengah lapar pulak. Allahu memang sedap.

Jom cuba resepi mudah simple sedap ayam masak kicap by ibu YongAyuni

RESEPI AYAM MASAK KICAP

Ayam Seekor potong 14 

Halia Seibu Jari

Bawang Merah 2 ulas (hiris mayang halus ), Bawang Besar 2ulas (sebiji hiris mayang halus, sebiji hiris bulat)

Bunga cengkih 5biji , Bunga Lawang 2 biji , Buah Pelaga 5biji, Kulit Kayu Manis sekeping

Air asam jaya secawan

Kicap soya (Jenama Mudim)

Sos Cili

Sos Tomato

Sambal Cili Kering (pilihan)

Ok. JOMM MULAKAN..

Pertama sekali, basuh ayam bersih sebersihnya selawat jangan lupakan.

Kemudian goreng ayam yang sudah siap dikunyit dan digaramkan selepas basuh tadi

Waktu menggoreng jika suka garing, pastikan goreng hingga masak garing  ayam tu.

Jika suka ayam lembut, jangan goreng sampai masak garing, goreng masak separuh saja

Kemudian asing kan ayam yang dah digoreng

Bekas minyak goreng, buang sedikit ke bekas simpanan. Bakikan minyak goreng ayam tadi lebih kurang satu cawan minyak untuk menumis

Tumiskan bawang merah 2 biji yang dah hiris tadi dan bawang besar sebiji tadi masukkanb sekali bunga cengkih,bunga lawang,buah pelaga,kulit kayu manis dan halia yang siap dihiris

Gaul sekejap tumisan itu hingga naik wangi

Kemudian masukkan air asam jawa secawan, kacau lagi masak hingga mendidih kemudian masukkan  sos cili, kicap dan jika ada sambal tumis pedas masukkan sambal 2 sudu, jika tiada masukkan sos cili dan sos tomato lebih kurang 10 sudu begitu juga kicap masukkan 10 sudu.

Kemudian masak hingga mendidih dan masukkan gula 3sudu garam secubit dan jika agak kering masukkan air satu cawan

dan bila sudah pecah minyak siap untuk dimakan. Perghhh!

Oopss jangan lupa sebelum tutup api boleh masukkan lagi sebiji bawang besar yang di hiris bulat dan cabai kering jika suka